Γάστρα Εμαγιέ με Σχάρα 42x32cm

Υγιεινό Μαγείρεμα με την Τεχνική του Roasting

Η εμαγιέ γάστρα διαστάσεων 42x32 εκ. αποτελεί την ιδανική επιλογή για την καθημερινή οικογενειακή κουζίνα, καθώς το μέγεθός της ταιριάζει άνετα στους περισσότερους οικιακούς φούρνους. Συνδυάζει την κλασική αντοχή του σμαλτωμένου μετάλλου με τον έξυπνο σχεδιασμό της εσωτερικής σχάρας, προσφέροντας ένα αποτέλεσμα ψησίματος που είναι ταυτόχρονα νόστιμο και απαλλαγμένο από περιττά λιπαρά.

Η λειτουργία της σχάρας είναι καθοριστική: ανασηκώνει το φαγητό από τον πάτο του σκεύους, επιτρέποντας στον θερμό αέρα να κυκλοφορεί παντού για ομοιόμορφο ρόδισμα, ενώ ταυτόχρονα τα λίπη στραγγίζουν στη βάση, εξασφαλίζοντας ένα πιο ελαφρύ και υγιεινό γεύμα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλεονεκτήματα

• Υγιεινή Διατροφή: Χάρη στην εσωτερική σχάρα, το κρέας δεν ψήνεται μέσα στα λίπη του, με αποτέλεσμα να έχετε ένα γεύμα με λιγότερες θερμίδες και πιο τραγανή υφή.
• Άριστη Διαχείριση Θερμότητας: Το καπάκι με τις οπές επιτρέπει τη διαφυγή της υπερβολικής πίεσης, ενώ διατηρεί την απαραίτητη υγρασία για να παραμείνει το φαγητό ζουμερό.
• Ανθεκτικότητα: Η επισμάλτωση προσφέρει προστασία από τη διάβρωση και τις υψηλές θερμοκρασίες, ενώ καθαρίζεται εύκολα και δεν κρατάει μυρωδιές.
• Πρακτικότητα: Το μέγεθος των 42 εκατοστών είναι αρκετά μεγάλο για να χωρέσει ένα ολόκληρο κοτόπουλο με πατάτες, αλλά αρκετά συμπαγές για εύκολη αποθήκευση στα ντουλάπια της κουζίνας.

Ιδανική για:

• Ψήσιμο κοτόπουλου ή γαλοπούλας (για τραγανή πέτσα)
• Χοιρινό ρόστο και ρολό κιμά
• Λαχανικά σχάρας φούρνου
• Κρέατα που απαιτούν στράγγισμα λίπους (π.χ. πανσέτες, λουκάνικα)

Γιατί να την επιλέξετε;

Η εμαγιέ γάστρα 42x32cm είναι το σκεύος που μετατρέπει το απλό ψήσιμο σε διαδικασία roasting επαγγελματικού επιπέδου. Σας επιτρέπει να απολαύσετε τα αγαπημένα σας ψητά στην πιο υγιεινή εκδοχή τους, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.